На чому приготувати домашній майонез, щоб він був ніжним: рецепт без яєць

1 хвилина
35,3 т.
На чому приготувати домашній майонез, щоб він був ніжним: рецепт без яєць

Зі всіх соусів та заправок найчастіше використовують майонез. Його з легкістю можна приготувати в домашніх умовах за лічені хвилини – саме так ви будете точно впевнені у якості та безпечності продукту. Якщо ви хочете, щоб ваш майонез вийшов дуже збалансованим та ніжним на смак, деякі фублогери радять приготувати соус на молоці без використання яєць.

Фудблогерка Анна станкевич (anny.cooking) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом домашнього майонезу без яєць, який готується на молоці буквально 1 хвилину.

Рецепт майонезу на молоці без яєць

Інгредієнти:

  • тепле молоко – 100 мл

  • рослинна олія – 200 мл

Відео дня
  • лагідна гірчиця – 1,5 ч. л.

  • лимонний сік – 2 ст. л.

  • сіль – 1\3 ч. л.

  • цукор – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. У місткість налити молоко та олію.

2. Занурювальним блендером поступово збити масу, плавно піднімаючи блендер вверх і опускаючи.

Рецепт майонезу на молоці

3. В отриману масу додати гірчицю, сіль, цукор, лимонний сік і знову збити.

Готовий майонез зберігати обов`язково у холодильнику в щільно закритому посуді до 5 днів.

Домашній майонез без яєць

Якщо ви з певних причин не вживаєте молочну продукцію, то можна приготувати веганський майонез. Для цього звичайне молоко потрібно замінити на рослинне.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти