На чому приготувати пухкі оладки: без молока та кефіру

1 хвилина
13,2 т.
Рецепт оладок

Ідеальні оладки – пухкі, ніжні та не жирні. Багато господинь для основи використовують кефір, молоко або навіть сироватку. Але по-справжньому ідеальна текстура виходить, якщо додати йогурт.

Ідея приготування пухких оладок на йогурті опублікована на сторінці Ольги Скрипковсьої (skrypa.) в Instagram.

На чому приготувати пухкі оладки: без молока та кефіру

Інгредієнти:

  • йогурт (важливо: кімнатної температури) – 250 мл

  • борошно – 170 г

  • яйця – 1 шт

  • харчова сода – 1 ч/л

  • цукор – 2 ст/л

Відео дня
  • ванілін – 3 г

  • топлене масло – 70 г (або рослинне 50 мл)

Інгредієнти для оладок

Спосіб приготування:

1. До йогурту додати соду, перемішати.

Замішування тіста для приготування оладок

2. До яйця додати ванілін та цукор, ретельно взбити блендером до густої піни.

3. Поєднати, збити яйце з йогуртом та додати просіяне борошно, ретельно перемішати, щоб не було грудочок.

4. До суміші додати розтоплене масло і ретельно перемішати.

Сметана для оладок

5. Готову суміш залишити на 15 хвилин.

Смаження оладок на йогурті

6. Випікати на маленькому вогні, щоб вони піднялись та добре просмажились.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти