На чому приготувати пухкі яблучні оладки: вийдуть дуже ніжними і золостими

До традиційного тіста на оладки буде дуже смачно додати яблука. Вироби вийдуть дуже соковитими та м'якими. А для основи найкраще підійде кефір. 

Відео дня

Ідея приготування пухких яблучних оладок на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Марченко (vika_marchenko__) в Instagram. Якщо яблука солодкі – цукру в тісто можна не додавати. 

Інгредієнти для яблук:

• масло – 30 г

• яблука – 2-3 шт.
• кориця – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Яблука почистити, порізати кубиками.

2. Обсмажити з корицею на маслі до мʼякості.

3. Якщо яблука солодкі – цукру можна не додавати, а для кислих використайте.

Інгредієнти для тіста:

• яйця – 1 шт.
• цукор – 1 ст.л.
• ванільний цукор – 1.ч.л.
• кефір – 300 г
• борошно – 230-240 г
• розпушувач – 0.5 ч.л.

Спосіб приготування тіста:

1. Яйця перемішати з цукром і ванільним цукром.

2. Додати кефір, яблука і перемішати.

3. Засипати просіяне борошно з розпушувачем і перемішати.

4. Тісто має бути по консистенції, як густа сметана.

5. Смажити з двох боків до золотистого кольору.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Оладки на воді
• Оладки на кефірі
• Оладки з сиру