На смак як м'ясо: смажені кабачки у незвичній паніровці

2 хвилини
152,4 т.
Рецепт страви

Кабачки – універсальні овочі з яких можна готувати закуски у вигляді рулетів, а також закусочні торти, оладки та млинці. Ще з них буде смачна ікра, консервовані салати.

Як смачно приготувати кабачки

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачних смажених кабачків, у клярі з твердого сиру та панірувальних сухарів, які за смаком будуть як м'ясо.

Смажені кабачки у клярі
Відео дня

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт.
  • яйця – 3 шт.
  • сіль за смаком
  • перець – за смаком
  • твердий сир – 100 г
  • паприка – за смаком
  • італійські трави
  • паприка – за смаком
  • панірувальні сухарі – 100 г
  • соняшникова олія

Для соусу:

  • сметана чи йогурт – 3 ст. л.
  • огірки – 1 шт.
  • часник – 2 зуб.
  • кріп – 1-2 гілочки
  • сіль
  • паприка

Спосіб приготування:

1. Кабачки поріжте слайсами.

Свіжі кабачки

2. Збийте яйця, додайте сіль, перець, тертий сир.

3. Змішайте панірувальні сухарі та борошно.

Паніровка для кабачків

4. Обваляйте кабачки в борошні та сухарях, далі обмокніть у яйце у твердим сиром. Обсмажте із двох сторін до золотистості.

Скільки смажити кабачки

5. Соус: змішайте сметану, часник, порізаний огірок та спеції.

Соус для страви

Страва буде дуже смачною у гарячому та холодному вигляді.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти