Відео дняНа воді, квасі, кефірі чи сметані: на чому краще готувати літню окрошку
Літо – ідеальний час для приготування смачних та легких страв, серед яких окрошка займає особливе місце. До того ж готувати її можна на мінеральній та звичайній воді, а також кефірі та навіть квасі.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, літньої окрошки, зі свіжими огірками, вареними яйцями та водою.
Інгредієнти:
- 3-4 курячі стегна
- 3-4 середні картоплі
- 2-3 огірки
- 5 яєць
- зелень (кріп та цибуля)
- майонез – 200 г
- сіль, лимонна кислота
- 1 ст. л. гірчиці
- 2,5-2,8 л води
Спосіб приготування:
1. Картоплю, яйця та м'ясо відваріть. М'ясо наріжте на маленькі шматочки. Картоплю, огірки та яйця теж дрібно наріжте.
2. Зелень дрібно наріжте.
3. Всі інгредієнти перекладіть у миску, додайте майонез та гірчицю, все добре перемішайте та додайте порціями воду, посоліть та всипте лимонну кислоту. Добре перемішайте до розчинення та додайте всю воду.
Подавайте окрошку з гірчицею та лимоном, буде дуже смачно!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: