Надзвичайно смачна закуска з кабачків по-італійськи: легкий, але вишуканий рецепт

Сьогодні пропонуємо вам приготувати надзвичайно смачну закуску Zucchine alla poverella. Це смажені цукіні або кабачки які подають на аперитив, додають у пасту, піцу, сендвічі.

Відео дня

Це цікава італійська страва, яка чудово смакуватиме і українцям. Як правильно її приготувати, в Instagram розповів фудблогер Едуард Насиров.

Інгредієнти

• Кабачки\цукіні – 3 шт
• Пластівці чилі
• Часник – декілька зубків
• Винний оцет білий – 20-30 мл

• Оливкова олія – 30 мл
• Сіль

Спосіб приготування

1. Кабачки нарізаємо тонкими слайсами.

2. Часник подрібнюємо.

3. На пательню з олією викладаємо часник та трішки просмажуємо.

4. Викладаємо кабачки на обсмажуємо до золотавості, додаючи сіль.

5. На пательні розігріти оливкову олію, додати часник та чилі, а за 30 секунд додати оцет. Все добре перемішати за полити смажені кабачки/цукіні.

6. Подавати до столу можна у гарячому вигляді із сиром, м’ятою та хлібом, або ж у холодному вигляді використовувати як складову інших страв.

На OBOZ.UA є й інші рецепти з кабачків:

• Кабачки з оцтом
• Мариновані кабачки
• Кабачки в клярі