Відео дня
Найкорисніший і найбюджетніший суп для всієї родини: з чого приготувати ситну страву
Сочевиця – ідеальний продукт для приготування смачних супів, каш та подоїв. До того ж вона дуже корисна та бюджетна.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом сочевичного супу з м'ясом, овочами та спеціями.
Інгредієнти:
- Підлога цибулини
- Третина моркви
- Зубчик часнику
- Куряче філе
- Склянка червоної сочевиці
- 1 ст. л. томатної пасти або 3 перетертих томатів
- 1 картоплина (або дві, три)
- Сіль
- Спеції (коріандр, кмин, копчена паприка, хмелі-сунелі)
- Окріп (2 л.)
- Зелень
- Вершкове масло
Спосіб приготування:
1. Цибулю, часник і моркву посмажте до золотистості.
2. Додайте м'ясо, спеції та смажте до м'якості м'яса.
3. Додайте сочевицю, томатну пасту та картоплю, перемішайте.
4. Влийте окріп і варіть, поки картопля не буде м'якою.
Подавайте із зеленню!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: