Відео дня
Найкорисніший суп для вечері з найбюджетнішої крупи: розповідаємо, з чого приготувати
Найкорисніший і найсмачніший суп – саме гречаний, для приготування якого потрібно всього 30 г гречки. А для цікавішого смаку кулінари радять додати печериці, куряче філе.
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного гречаного супу з грибами, цибулею та морквою, який буде ідеальним варіантом вечері та обіду.
Інгредієнти:
- куряче філе
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- печериці – 200 г
- картопля – 2 шт.
- гречка – 30 г
- сіль, перець – за смаком
- петрушка, кріп
Спосіб приготування:
1. Відваріть філе курки, обов'язково знімайте піну та варіть філе на середньому вогні.
2. Цибулю та моркву обсмажте до золотистості, додайте гриби та смажте до готовності грибів.
3. Готове філе курки дістаньте з бульйону та наріжте кубиками. До бульйону додайте картоплю (краще нарізати невеликими шматочками) та промиту гречку. Готуйте 10-15 хвилин до готовності картоплі!
4. Додайте засмажку, нарізане філе, перемішайте і посоліть, додайте зелень.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: