Найкорисніший суп для вечері з найбюджетнішої крупи: розповідаємо, з чого приготувати

2 хвилини
2,0 т.
Смачний домашній суп

Найкорисніший і найсмачніший суп – саме гречаний, для приготування якого потрібно всього 30 г гречки. А для цікавішого смаку кулінари радять додати печериці, куряче філе.

Смачний гречаний суп

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного гречаного супу з грибами, цибулею та морквою, який буде ідеальним варіантом вечері та обіду.

Рецепт супу
Відео дня

Інгредієнти:

  • куряче філе
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • печериці – 200 г
  • картопля – 2 шт.
  • гречка – 30 г
  • сіль, перець – за смаком
  • петрушка, кріп

Спосіб приготування:

1. Відваріть філе курки, обов'язково знімайте піну та варіть філе на середньому вогні.

Філе для супу

2. Цибулю та моркву обсмажте до золотистості, додайте гриби та смажте до готовності грибів.

Приготування засмажки

3. Готове філе курки дістаньте з бульйону та наріжте кубиками. До бульйону додайте картоплю (краще нарізати невеликими шматочками) та промиту гречку. Готуйте 10-15 хвилин до готовності картоплі!

Як правильно варити суп

4. Додайте засмажку, нарізане філе, перемішайте і посоліть, додайте зелень.

Готовий гречаний суп

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти