Найкращі осінні крем-супи, які має приготувати кожна господиня: 2 варіанти

46,8 т.
Найкращі осінні крем-супи, які має приготувати кожна господиня: 2 варіанти

Кулінарні тренди та мода на якісь певні страви змінюються зі швидкістю світла. Але є те, що залишається незмінним. І мова йде про супи. Вони, мабуть, є найрізноманітнішими у гастрокультурі. Гарячі та холодні, густі та рідкі, кремові та прозорі. Всі вони незалежно від рецепту є дуже поживними та корисними. Восени це вкрай важливо.

Редакція FoodOboz підготувала 2 рецепти осінніх крем-супів: кабачковий та сирний. Ними поділилася фудблогер Анна Станкевич на своїй сторінці в Instagram.

Кабачковий крем-суп

Рецепт кабачкового крем-супу

Інгредієнти:

Відео дня

Спосіб приготування:

  1. Овочі почистити та порізати кубиками.

  2. В каструлі підсмажити цибулю, додати решту овочів та тушкувати приблизно 10 хвилин.

  3. Налити бульйон та варити до готовності моркви.

  4. Налити вершки та насипати спеції. Довести до кипіння.

  5. Збити суп за допомогою блендера. Поставити знову на вогонь і довести до кипіння.

Сирний крем-суп

Рецепт сирного крем-супу

Інгредієнти:

  • Куркума – 1\2 ч. л.

  • Сіль, перець

Спосіб приготування:

  1. В киплячий бульйон насипати порізану картоплю, моркву та часник.

  2. Підсмажити олію.

  3. Коли картопля та морква будуть варені, додати цибулю, куркуму, сіль та порізані сирки. Варити ще декілька хвилин.

  4. Збити суп за допомогою блендера. Поставити знову на вогонь і довести до кипіння.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти