Найоригінальніша піца з буряком та домашньою ковбасою за рецептом Євгена Клопотенка

4 хвилини
13,1 т.
Євген Клопотенко поділився оригінальним рецептом смачної піци з буряком

Піца – одна з найулюбленіших страв багатьох. До того ж готується вона дуже просто. Вам достатньо лише зробити вдале тісто та вибрати будь-яку смачну начинку, починаючи від рибних, овочевих, м'ясних, закінчуючи сиром та ягодами.

Смачна піца з грушею та сиром

Кулінар Євген Клопотенко запропонував неймовірний рецепт найнезвичнішої та найлегшої у приготуванні піци із зимовим, корисним овочем – буряком та смачною домашньою ковбасою. Покроковим детальним рецептом кулінар поділився на своєму YouTube-каналі, (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Відео дня

Інгредієнти:

Інгредієнти для тіста

Тісто для піци :

  • борошно – 300 г

  • кефір – 200 мл

  • соняшникова олія – 4 ст. л.

Приготування тіста для піци
  • цукор – 1/2 ст. л.

  • сіль – 1/2 ч. л.

  • розпушувач – 1/2 ст. л.

Начинка:

Запечений буряк
  • запечений буряк – 1 шт.

  • печериці – 100 г

Як вдома приготувати смачну піцу
  • томати у власному соку – 200 г

  • домашня ковбаса – 200 г

Домашня ковбаса для начинки
  • орегано – 1 ст. л.

  • щавель – пучок

  • твердий сир – 80 г

Твердий сир
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Тісто: у мисці змішайте борошно, кефір, олію, цукор, сіль та розпушувач. Все ретельно перемішайте, щоб тісто було еластичним і не прилипало до рук.

Готове тісто для піци

2. Готове тісто одразу розкачайте товщиною 5 мм, викладіть на пергамент та руками сформуйте невеликі бортики.

Тісто для піци

3. Соус: розімніть добре виделкою томати у власному соку й викладіть їх на тісто, посипте орегано.

Соус для піци

4. Буряк попередньо потрібно запекти в духовці до готовності.

Буряк для піци

5. Поріжте гриби великими шматками – краще на 4 частини, буряки тонкими слайсами і викладіть все це на тісто.

6. Ковбасу наріжте тонкими кільцями і викладіть на буряки та гриби.

Приготування піци

7. Сир поріжте тонкими скибочками, але не викладайте відразу, його потрібно буде додати в процесі приготування.

8. Поставте піцу в розігріту до 260°С духовку всього на 8 хвилин.

Домашня піца

9. Після цього дістаньте піцу і викладіть зверху скибочки сиру.

10. Поверніть піцу в духовку на 2 хвилини, поки сир розплавиться.

Смачна домашня піца з ковбасою

11. Щавель просто помийте, відокремте довгі стебла та викладіть листочки на готову піцу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти