Відео дня
Найпишніші оладки: розповідаємо, що обов'язково потрібно додати в тісто
Оладки – ситна страва, яку вміє готувати практично кожна господиня. Для того щоб тісто було вдалим, а оладки м'якими і пишними, в тісто потрібно додати соду або розпушувач.
Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом дуже пишних і м'яких оладок на кефірі, для приготування яких потрібно лише 2 яйця.
Порада: для того, щоб тісто для оладок було вдалим, а оладки пишними та повітряними, обов'язково додайте в тісто соду або розпушувач! І обов'язково дайте готовому тісту постояти!
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- кефір – 250 мл
- цукор -2-3 ст. л.
- сіль – дрібка
- борошно – 250 г
- сода – 1/4 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця з сіллю, додайте цукор і теплий кефір, перемішайте.
2. Всипте борошно із содою, перемішайте і дайте тісту настоятися 15-20 хвилин.
3. Смажте оладки на помірному вогні під кришкою по 2 хвилини з кожного боку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: