Найпростіші рогалики з повидлом на бездріжджовому тісті: як приготувати
Рогалики з повидлом – це проста універсальна випічка, якою можна з легкістю нагодувати усю сім`ю. Їх можна приготувати на вже готовому листковому тістові, або власноруч приготувати дріжджове. Та якщо не маєте можливості довго метушитися з тістом, то рогалики можна зробити на універсальному бездріжджовому тістові. Випічка все одно виходить ароматною, пишною та м`якою. До того ж такі рогалики можна навіть у піст.
Рецепт рогаликів з повидлом опублікований у кулінарному блозі cooking_by_yuliya в Instagram.
Інгредієнти:
Для тіста:
олія рослинна – 90 мл
тепла вода – 100 мл
борошно – 300 г
розпушувач – 1 ч. л. (або дрібку соди)
цукор – 1 ст. л.
сіль
Для начинки:
готове повидло, або яблука + цукор + вода
Спосіб приготування:
1. Для тіста змішати воду та олію.
2. Додати решту інгредієнтів та замісити тісто. Загорнути у харчову плівку та залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.
3. Тим часом для приготування повидла потрібно порізати кубиками яблука. Протушкувати їх разом з цукром та водою до повного випарування вологи.
4. Готове тісто розкачати в коло та поділити на "язички".
5. Викласти начинку та сформувати рогалики.
6. Випікати при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.
7. Посипати цукровою пудрою.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати пампушки на мінеральній воді.