Найпростіший рецепт засолювання червоної риби від нутриціологині

Як правильно солити червону рибу

Хто ж не любить смачну, солону червону рибу, особливо з авокадо, яйцем і хлібом. Але не всі вміють її правильно солити так, щоб вона зберегла ніжний смак і найголовніше – залишилася після засолювання корисною.

Нутриціологиня Ольга Усенко поділилася в Instagram найкращим рецептом засолювання червоної риби, яка після цього точно стане вашою найулюбленішою.

Рецепт засолювання червоної риби

Інгредієнти:

  • риба – 1 кг

  • морська сіль – 3 ст. л.

  • цукор – 1,5 ст. л.

Спосіб приготування:

Відео дня
  1. Змішайте сіль і цукор.

  2. Рибу щедро натріть цією сумішшю і відправте на 12-16-24 години в холодильник.

  3. Після цього дістаньте рибу, обов'язково вилийте сік, який утворився всередині ємності та можна сміливо їсти смачну рибу.

  4. Важливо – її можна порційно заморозити. Поріжте і розкладіть в окремі пакети.

Солена риба

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти