Найсмачніша морква по-корейськи з коріандром та часником: скільки часу потрібно маринувати

Морква по-корейськи – це чудова самостійна закуска або інгредієнт для різноманітних страв. Якщо на столі є такий овоч – більше ніяких салатів не потрібно, бо морква чудово поєднується з усім. 

Відео дня

Ідея приготування смачної моркви по-корейськи опублікована на сторінці фудблогерки Надії Оранської (nadia.oranska) в Instagram. Маринад дуже простий. 

Інгредієнти:

• 1 кг моркви
• 2 -3 ст.л. цукру
• 1 ч.л. солі
• 4-5 ст.л. оцту
• 4-5 зубчиків часнику

• 1 ч.л. перцю меленого
• 1 ч.л. коріандру меленого
• 5 лаврових листків або 1 ч.л. меленого (за бажанням)
• 0,5 склянки олії

Спосіб приготування:

1. Моркву натерти на спеціальну тертку для корейської моркви.

2. Заправити маринадом: все додати, часник через прес, і перемішати.

3. Перекласти в посудину (банку, відерце), втрамбовуючи моркву.

4. Поставити в холодильник на добу.

5. Морква зберігається в холодильнику 2-3 тижні.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат зі шлунками та корейською морквою
• Гриби з морквою за 5 хвилин
• Мариновані баклажани з морквою і оцтом