Відео дняНайсмачніші котлети з незвичною начинкою: як приготувати страву по-новому
Котлети – це завжди смачна страва? Ні! По-справжньому котлети смакують лишень коли вони гарячі, пухкі, соковиті, ніжні та приготовлені з любов’ю.
Відео дняКожна господиня має власний рецепт приготування котлет, яким вона пишається та передає його майбутнім поколінням. Але чому б не провести експеримент та не спробувати додати до котлет нові цікаві інгредієнти? Саме так зробила фудблогерка tomka_recepti в Instagram, опублікувавши рецепт ідеальних котлет із цікавим інгредієнтом.
Інгредієнти
- Вершкове масло – 120 гр
- Кріп
- Часник – 3 зуб
- Фарш – 1 кг
- Цибуля – 1 шт
- Батон
- Яйця – 2 шт
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1. Мʼяке масло, дрібно нарізаний кріп, і часник змішуємо до однорідності, викладаємо на харчову плівку, надаємо форму ковбаси та відправляємо у морозильну камеру.
2. Батон замочити у воді, після чого добре відтиснути.
3. До фаршу додаємо натерту на терці цибулю, хліб, яйця, сіль та перець.
4. Добре вимішуємо фарш та відбиваємо. Завдяки цьому процесу він стає однорідним.
5. Заморожене масло нарізаємо на шматки.
6. Формуємо котлети, всередину яких кладемо по шматку масла.
7. Обкачуємо котлети у борошні та відправляємо на сковороду. Смажимо на великому вогні до утворення скоринки.
8. Перекладаємо котлети на деко для запікання та відправляємо його у духовку на 15 хвилин при 190 градусах.
На OBOZ.UA є багато інших цікавих рецептів котлет: