Найсмачніші малосольні кабачки, які можна їсти за декілька годин: як приготувати

1 хвилина
4,7 т.
Найсмачніші малосольні кабачки, які можна їсти за декілька годин: як приготувати

Малосольні кабачки – це чудова закуска, яка може замінити будь-які салати. І її можна не лише заготувати на зиму, але й їсти вже через декілька хвилин після приготування. Овочі вийдуть дуже хрусткими та ароматними.

Ідея приготування хрустких малосольних кабачків опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) в Instagram. Вам знадобиться лимонний сік.

Найсмачніші малосольні кабачки, які можна їсти за декілька годин: як приготувати

Інгредієнти:

  • молоді кабачки – 500 г
  • сік лимона – 3 ст. л.
Відео дня
  • часник (зубці) – 2 шт.
  • кріп – 1 пучок
  • сіль – 1.5 ст. л.
  • цукор – 1 ст. л.
  • перець духмяний – 3 шт.
  • лаврове листя – 1 шт.
  • коріандр – 1/2 ч.л.
  • вода – 500 мл.

Спосіб приготування:

Найсмачніші малосольні кабачки, які можна їсти за декілька годин: як приготувати

1. Молоді кабачки нарізати, перемішати з подрібненим кропом та часником.

 

2. У воду покласти сіль і цукор, перець, лаврове листя і насіння коріандру, маринад довести до кипіння.

3. Кабачки викласти в банку і залити маринадом.

Найсмачніші малосольні кабачки, які можна їсти за декілька годин: як приготувати

4. Додати лимонний сік, закрити кришкою і залишити на 12 годин при кімнатній температурі.

5. Потім поставити в холодильник.

Процес приготування

6. Вжити їх потрібно протягом тижня.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти