Найсмачніші огірки на зиму з гірчицею: вийдуть хрусткими та соковитими

2 хвилини
1,5 т.
Найсмачніші огірки на зиму з гірчицею: вийдуть хрусткими та соковитими

Саме з гірчицею консервовані огірки виходять дуже хрусткими та пікантними. Овочі точно не розлізуться в банці і будуть довго зберігати свою пружність. Маринад для такого рецепту дуже простий.

Відео дня

Ідея приготування огірків з гірчицею на зиму опублікована на сторінці tmsmakota в Instagram. В складі є оцет.

Найсмачніші огірки на зиму з гірчицею: вийдуть хрусткими та соковитими

Інгредієнти (на 1 л):

  • огірки (можна взяти корнішони)
  • гірчиця в зернах – 2 ч.л.
  • цукор – 6 ч.л.
  • сіль – 2 ч.л.
  • оцет (9%) – 5 ст.л.
  • часник – 2-3 зубчика
  • кріп або суміш прованських трав для більш насиченого смаку – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Найсмачніші огірки на зиму з гірчицею: вийдуть хрусткими та соковитими

1. Помити і намочити огірки на 2 години.

Найсмачніші огірки на зиму з гірчицею: вийдуть хрусткими та соковитими

2. Після замочування залити маринад в каструлю.

Найсмачніші огірки на зиму з гірчицею: вийдуть хрусткими та соковитими

3. Довести до кипіння.

Найсмачніші огірки на зиму з гірчицею: вийдуть хрусткими та соковитими

4. Простерилізувати банки та кришки.

Найсмачніші огірки на зиму з гірчицею: вийдуть хрусткими та соковитими

5. Залити маринад в банки та закрутити кришками.

Найсмачніші огірки на зиму з гірчицею: вийдуть хрусткими та соковитими

6. Перевернути, закутати.

Найсмачніші огірки на зиму з гірчицею: вийдуть хрусткими та соковитими

7. Залишити, щоб повністю охололи.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти