Найсмачніші овочі на грилі: фудблогерка розкрила секрет ідеального маринаду

1 хвилина
1,1 т.
Найсмачніші овочі на грилі: фудблогерка розкрила секрет ідеального маринаду

З першими промінчиками весняного сонечка люди починають мріяти про пікнік на природі із шашликом та овочами на грилі. А з приходом справжньої теплої весни починають втілювати ці мрії у життя.

Фудблогерка Ліза Глінська у своєму Instagram розповіла, як приготувати овочі на грилі так, щоб вони вийшли смачними, соковитими, та ароматними. Як виявилось, весь секрет у маринаді.

Найсмачніші овочі на грилі: фудблогерка розкрила секрет ідеального маринаду

Інгредієнти

  • Баклажан
  • Кабачок
  • Помідори
  • Болгарський перець
  • Цибуля
  • Печериці
  • Кукурудза
  • Олія
  • Сіль
  • Часник

Спосіб приготування

1. Всі овочі миємо.

2. Кабачок та баклажан на кола або смужки завтовшки 2 см.

Найсмачніші овочі на грилі: фудблогерка розкрила секрет ідеального маринаду

3. Помідори та гриби можна запікати цілими.

4. Болгарський перець сорту "капі" краще запікати цілим.

Найсмачніші овочі на грилі: фудблогерка розкрила секрет ідеального маринаду

5. Кукурудзу відварити та нарізати завтовшки 4-5 см.

6. Цибулю краще вибрати дрібну та розрізати навпіл або на 4 частини.

Найсмачніші овочі на грилі: фудблогерка розкрила секрет ідеального маринаду

7. Готуємо маринад. Змішуємо олію з вичавленим часником.

8. Промазати олією овочі й залишити на 15 хвилин.

9. Сіль краще додавати безпосередньо перед приготуванням, або відразу після.

На OBOZ.UA є багато інших рецептів для грилю:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти