Відео дняНайсмачніший "Олів'є" на Новий рік з домашнім майонезом: покроковий рецепт
"Олів'є" – це салат, без якого важко уявити новорічний стіл. Страву готують у всьому світі. І попри велику кількість інтерпретацій – найулюбленішим варіантом залишається класичний варіант.
Відео дняПокроковим рецептом салату "Олів'є" на Новий рік поділилась фудблогерка Наталія Данилюк на своєму каналі "Смачна кухня з Наталією Данилюк" в YouTube.
Спосіб приготування салату "Олів'є" з домашнім майонезом:
1. Три відварені картоплини нарізати кубиком.
2. Три відварені морквини нарізати кубиком.
3. Шість консервованих огірків (можна в поєднанні зі свіжими) нарізати кубиком.
4. Подрібнити половину цибулини.
5. Триста грам молочної ковбаси нарізати кубиком.
6. Нарізати кубиками два відварених яйця.
7. Додати зелений горошок.
8. Подрібнити пучок зеленої цибулі.
9. Заправити домашнім майонезом.
10. Усе перемішати.
Рецепт домашнього майонезу
Ідея приготування смачного домашнього майонезу за 3 хвилини опублікована на сторінці відомого шеф-кухаря Вадима Бжезинського (pava_vb) в Instagram. Вам знадобиться всього 2 яйця.
Інгредієнти:
- олія – 300 мл
- яйце – 2 шт
- часник – 0.5 зубчика
- лимон (сік) – 2 ч.л.
- гірчиця – 2 ч.л.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Курячі яйця відправити у чашу блендера.
2. Покласти розрізаний часник.
3. Додати гірчицю.
4. Вичавити лимонний сік.
5. Посолити і поперчити.
6. Додати олію.
7. Все збити до однорідної маси. Якщо ви хочете, щоб майонез був густішим – додавайте менше олії на 70 мл.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: