Найсмачніший паштет із печінки із солоними лимонами за рецептом Євгена Клопотенко

Печінковий паштет – одна з найсмачніших і найпростіших намазок для хліба, яку дуже просто можна приготувати вдома лише за 20 хвилин.

Кулінар Євген Клопотенко поділився у Instagram рецептом дуже смачного печінкового паштету із солоними лимонами, який ви з легкістю приготуєте вдома.

Інгредієнти:

• куряча печінка – 400 г

• коньяк – 50 мл

• крем-сир – 150 г

• цибуля – 1 шт.

Відео дня

• вершкове масло – 30 г

• лимон – 1 шт.

• чебрець – гілочка

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Поріжте цибулю та посмажте до золотистості на вершковому маслі, посоліть, поперчіть і додайте чебрець.

2. Туди ж киньте печінку та влийте коньяк, готуйте до готовності печінки.

3. Після обов'язково дістаньте чебрець, перекладіть печінку в блендер, додайте сир і перебийте до однорідності.

4. Лимон поріжте дуже дрібно, посоліть.

5. Готовий паштет можна зберігати у холодильнику 4-5 днів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Паштет із курячого філе

• Паштет з індичої печінки

• Паштет із сочевиці