Відео дня
Найсмачніший печінковий торт за 15 хвилин: корисними лайфхаками поділилася фудблогерка
Печінка – дуже корисний продукт, але навіть при цьому – на любителя. Оскільки часто її не люблять через специфічний запах. Але якщо цей продукт правильно приготувати – відварити, запекти, посмажити, зробити торт, пиріжки, додати в пироги та вареники – кращого інгредієнта для таких страв не знайти.
Фудблогерка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі елементарним рецептом найсмачнішого печінкового торта з грибами, який стане вашим фаворитом (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Корисні лайфхаки:
тісто приготуйте за допомогою блендера;
додайте в тісто обов'язково олію й молоко – так воно буде ніжним та ароматним;
до овочів під час смаження додайте вершкове масло.
Інгредієнти:
Печінка куряча – 500 г
Молоко – 220 мл
Борошно – 130 г
Яйця – 3 шт.
Сіль – 1 ч. л.
Цибуля – 2 шт.
Морква – 2 шт.
Гриби мариновані – 100-150 г
Часник 1-2 зуби.
Майонез – 100 г
Зелень – пучок
Олія – 2-4 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Помийте та очистьте від плівок печінку.
2. Перекладіть її в миску, додайте яйця, сіль, перець, молоко, олію й все збийте до однорідності.
3. Смажте млинці.
4. Начинка: цибулю поріжте великим кубиком і першою підсмажте на вершковому маслі, додайте натерту моркву, посоліть, поперчіть й перекладіть готову засмажку на тарілку, щоб зайвий жир збіг.
5. До майонезу додайте натертий часник.
6. Сформуйте торт: кожен млинець змастіть майонезом, зверху викладіть цибулю з морквою, нарізані гриби, присипте нарізаною зеленню.
7. Зверху та з боків присипте торт зеленню, поставте його в холодильник на кілька годин – і можна подавати смачну страву.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: