Найсмачніший печінковий торт, який точно не буде гірчити: в чому секрет

2 хвилини
939
Найсмачніший печінковий торт, який точно не буде гірчити: в чому секрет

Печінковий торт – це досить популярна страва, яку часто готують з печінки. З м'яса потрібно просто зробити рідке тісто і посмажити з нього млинці. В масу для смаження важливо додати один простий інгредієнт, щоб печінка не гірчила і була м'якою.

Відео дня

Ідея приготування найсмачнішого печінкового торту опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Микулич (yuliia mikulich) в Instagram. Для страви вам знадобиться молоко.

Найсмачніший печінковий торт, який точно не буде гірчити: в чому секрет

Інгредієнти для печінкових млинців:

  • печінка (куряча) – 700 г
  • яйця – 2 шт.
  • молоко – 250 г
  • сіль – 1 ч.л.
  • перець чорний
  • олія – 2 ст.л.
  • борошно – 150 г
  • розпушувач – 1 ч.л.

Інгредієнти для начинки:

  • майонез – 300 г
  • сирок вершковий - 70 г
  • часник – 4-5 зубчиків (додавати на свій смак)

Спосіб приготування:

Найсмачніший печінковий торт, який точно не буде гірчити: в чому секрет

1. Печінку помити і почистити від плівки.

2. До печінки додати яйця, молоко, сіль, перець, олію, борошно, розпушувач.

3. Блендером збити масу до однорідного стану.

Найсмачніший печінковий торт, який точно не буде гірчити: в чому секрет

4. Розігріти сковорідку.

5. Змастити її олією.

6. Обсмажити млинці з кожного боку до готовності.

Найсмачніший печінковий торт, який точно не буде гірчити: в чому секрет

7. Змащувати сковорідку олією перед кожним млинцем не обов’язково.

8. Для начинки в майонез додати натертий часник та сирок.

9. Збити блендером до однорідного стану.

Найсмачніший печінковий торт, який точно не буде гірчити: в чому секрет

10. Зібрати торт.

11. Кожен млинець змастити майонезною начинкою.

12. Прикрасити торт та поставити його на якийсь час в холодильник.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти