Найвдаліший маринад для курячих крилець: радить експертка

83,5 т.
Найвдаліший маринад для курячих крилець: радить експертка

Курячі крила стають особливо смачними, якщо обрати для них правильний маринад. Його можна зробити з абсолютно простих інгредієнтів, і страва вийде не менш смачною ніж у відомих фастфудах чи кафе. Такий варіант є дуже бюджетним і ви точно будете впевнені у якості продукту.

Українська дієтологиня nastyaa_stepanenko поділилась простою ідеєю приготування курячих крилець у маринаді. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Рецепт крилець в маринаді

Інгредієнти:

  • крильця курячі;

  • томатна паста

  • лимонний сік;

Домашня гірчиця
Відео дня
  • гірчиця в зернах;

  • часник;

  • спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Лимон для маринаду

1. Часник подрібнити, змішати з трьома ложками томатної пасти.

2. Додати лимонний сік та гірчицю, за бажанням соєвий соус, спеції.

3. Кожне крило змазати маринадом, викласти у форму.

Курячі крильця в маринаді

4. Залишки маринаду вилити зверху.

5. Запікати в розігрітій духовці, до готовності.

Але смачні крильця виходять не лише в мариновані. Також їх можна дуже смачно приготувати у потрійному паніруванні. Ідеєю поділилась v.vanilinka на сторінці в Instagram. ⠀

Інгредієнти:

  • курячі крильця – 10 шт

  • олія – 0,5-0,8л

  • сіль та перець

Для панірування:

  • яйця – 2 шт

  • мінеральна вода – 2 ст.л

  • сухий багет

  • борошно

Спосіб приготування:

1. Розділити крило на суглоби і взяти 2 м'ясисті частини.

2. Поділити кожну частину крила, там де менший суглоб, відрізати ножем.

3. Обережно підрізати м'якоть від кістки і опустити її до суглоба, вивернути м'ясо так, щоб щоб шкірка була всередині м'ясної кульки.

4. Посолити, поперчити та залишити на годину промаринуватися під плівкою.

5. Приготувати панірування: у миску насипати борошно, у склянці змішати яйця з мінеральною водою і сіллю. Сухий багет подрібнити в блендері до крихти середнього розміру.

6. У глибокій каструлі розігріти олію.

7. Кожне крило взяти за очищену частину кістки, вмочити у бороші, в яєчній суміші і одразу в крихті з багету.

8. Помістити в розігріту олію.

9. Смажити на середньому вогні до рум'яної скоринки і викласти на рушник.

10. Усі крильця помістити у духовку ще на 5 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти