Відео дняЯк приготувати соковиті стейки, не використовуючи сковорідку: рецепт для духовки
Кращим за смажені на грилі соковиті стейки можу бути лишень такі самі стейки, лишень запечені у духовці. В такому випадку вони не міститимуть в собі канцерогенних речовин, а також повністю збережуть свій смак та аромат.
Відео дняРецептом свинячих стейків, зроблених в духовці, поділилась в Instagram фудблогерка з ніком ya.na.cooking. Приготувавши страву за цим рецептом можна насолодитись смачним обідом без шкідливих домішок.
Інгредієнти
- Стейки – 2 шт
- Сіль
- Перець
- Оливкова олія
- Розмарин – 2 гілочки
- Часник – 2 зуб
Спосіб приготування
1. Стейки промити водою та висушити паперовим рушником.
2. Натерти стейки оливковою олією, сіллю та перцем.
3. Викласти на сковорідку та обсмажити без додавання олії з усіх сторін, "запаковуючи" м’ясо.
4. Перекласти стейки на пергамент, додати по 1 гілочці розмарину та зубчик часнику до кожного стейку.
5. Загорнути пергамент, викласти на деко та відправити у попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
6. Розкрити пергамент та знову відправити до духовки для отримання рум’яної скоринки.
Раніше OBOZ.UA також публікував інші рецепти стейків: