Відео дня
Найвдаліше заварне тісто на пельмені: готується без яєць, дріжджів та молока
Найбільш вдалим тістом на пельмені вважається заварне. Воно легке у роботі, м`яке та не розварюється. А ще просто готується – навіть не доведеться додавати яйця, молоко чи дріжджі.
В одному з кулінарних блогів (love_cooking_007) в Instagram був опублікований рецепт вдалого заварного тіста на пельмені.
Інгредієнти:
- борошно – 500 г
- яйця – 2 шт
- вода кип'ячена – 200 мл
- сіль – 0,5 ч. л.
- рослина олія – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Борошно просіяти та змішати з сіллю.
2. Додати олія та воду. Почати замішувати тісто спочатку лопаткою чи ложкою, потім – руками. Воно має вийти еластичним та м`яким.
3. Після – можна відразу ліпити пельмені, або загорнути тісто у плівку чи пакет та залишити відпочити 30 хвилин. Також тісто можна заморозити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: