Найвдаліший маринад для шашлику в духовці: топ-3 варіантів

2 хвилини
2,1 т.
Найвдаліший маринад для шашлику в духовці: топ-3 варіантів

Домашній шашлик можна приготувати зі свинини, курки, баранини, телятини чи яловичини. Але найважливішим є маринад, який надає м'ясу особливого смаку: пряного, солодкуватого, гострого. 

У одному з кулінарних блогів (viktoria__cooking) в Instagram було опубліковано три вдалих рецепти маринаду для домашнього шашлику з курки.

Рецепти маринадів для домашнього шашлику з курки

Інгредієнти для шашлику:

  • куряче філе – 600 г
  • сухий часник – 1 ч. л. 
  • солодка паприка – 1\2 ч. л. 
  • сіль, перець
Відео дня

Інгредієнти для маринаду 1:

  • гірчиця – 1 ч. л. 
  • мед – 1 ч. л. 

Інгредієнти для маринаду 2:

  • сметана – 1 ч. л. 
  • томатна паста – 1 ч. л. 

Інгредієнти для маринаду 3:

  • соєвий соус – 2 ст. л. 
Як приготувати домашній шашлик з курки

Спосіб приготування:

1. Шпажки попередньо замочити у воді.

2. Куряче філе порізати на шматочки, посолити та поперчити, додати сушений часник, солодку паприку. Перемішати та поділити м`ясо на три частини по 200 г. 

3. До першої частини додати гірчицю та мед. Перемішати.

У якому маринаді замаринувати шашлик

4. До другої додати сметану та томатну пасту. Перемішати.

5. До третьої додати соєвий соус. Перемішати. Залишити маринуватись м`ясо на 30 хвилин. 

6. Після цього нанизати шашлик на шпажки, викласти на пергамент та змастити олією. 

Рецепт маринаду до шашлику з курки

7. Випікати за температури 200 градусів 25 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти