Налисники з сиром та родзинками по-новому: як смачно приготувати
Класичні налисники з сиром можна приготувати дещо по-новому, а саме запекти в духовці зі сметанним соусом. Такі налисники виходять дуже ароматні, соковиті та ніжні – смачний повноцінний десерт.
Фудблогер Едуард Насиров з ніком my_happyfood на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом налисників з сиром та соусом в духовці.
Інгредієнти:
Млинці:
- молоко – 400 мл
- борошно – 150 г
- вершкове масло – 50 г
- яйця – 3 шт
- цукор – 2 ст. л.
- сіль
Начинка:
- сир домашній – 300 г
- яйця – 1 шт
- цукор\мед – 2 ст. л.
- цедра 1/2 апельсина або 1 лимона
- родзинки – 1\2 скл
- ванільний екстракт – 1\2 ч. л.
Соус:
- жирна сметана – 300 мл
- яйця – 1 шт
- цукор – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Для приготування млинців потрібно змішати яйця з борошном та цукром.
2. Поступово додати молоко, олію та сіль. Перемішати.
3. Додати цедру апельсину. Перемішати та залишити тісто на 15-30 хвилин.
4. Після цього посмажити млинці.
5. Для начинки потрібно змішати необхідні інгредієнти до однорідності. Сир можна протерти через сито – так начинка буде ніжнішою.
6. Для соусу змішати усі інгредієнти до однорідності.
7. У кожен млинець загорнути 1,5-2 ст. л. начинки. Викласти налисники у форму.
8. Залити млинці соусом. Запікати за температури 180 градусів 30-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: