Відео дняНамазка з кабачком та сиром: таку страву ви точно ще не їли
В Україні уже розпочався сезон кабачків, і полиці холодильників в кожного вдома заповнені цим овочем. Для того, щоб він не встиг зіпсуватись, господині починають готувати різноманітні страви, наприклад: запіканки, оладки, вафлі, консервацію і т.п.
Відео дняА ось фудблогерка з ніком recepti dariko пішла ще далі. В Instagram вона запропонувала приготувати намазку з кабачків та плавленого сиру, запевнивши, що така страва точно не залишить нікого байдужим.
Інгредієнти
- Кабачки – 600 гр
- Плавлений сирок – 2 шт
- Часник – 2 зуб
- Олія – 1-2 ст.л.
- Сіль – ½ ч.л.
- Чорний перець
Спосіб приготування
1. Кабачки нарізаємо кубиками 2х2 см та відправляємо на пательню з олією. Тушкуємо 10-15 хвилин під кришкою, періодично помішуючи.
2. Додаємо подрібнений часник, сіль та перець, перемішуємо і тушкуємо протягом 5 хвилин. Якщо кабачки готові, а соку все ще багато, залиште на кілька хвилин їх на вогні без кришки, тільки стежте, щоб вони не смажилися.
3. Перекладаємо кабачки у блендер. Плавлені сирки ріжемо кубиками і закладаємо до ще теплих кабачків. Подрібнюємо до однорідності.
4. Переливаємо у банку з кришкою та відправляємо у холодильнику на ніч. Намазку можна подавати і в теплому вигляді, але коли вона стане холодна, її структура зміниться на більш густішу.
На OBOZ.UA є і інші рецепти намазок: