Навіщо та кому обов'язково потрібно їсти оливки – дієтологиня дала відповідь
Оливки – обов'язковий, корисний інгредієнт, який за порадою дієтологів потрібно обов'язково "включати" в свій раціон, особливо – восени. У них багато вітамінів, необхідних поживних речовин, які потрібні організму.
Дієтолог Ольга Безугла розповіла в Instagram кому, як та скільки можна й потрібно їсти оливок.
Для початку зазначимо, що оливки – продукт з високим вмістом олії.
Дієтологиня зазначила, що оливки сирими не вживають, так як вони дуже гіркі. Але порадила для видалення гіркоти їх вимочують в лужному розчині й для додання смаку витримують в розсолі.
Експерт зазначила що оливки багаті багатьма рослинними з'єднаннями, зокрема антиоксидантами, в тому числі:
Олеуропеін
Гідроксітірозол
Тирозол
кверцитин
сквален
Також Безуглова додала, що й захоплюватися ними не варто, адже вони солоні й консервовані.
Експерт відміряла, що добова норма цього продукту – не більше 10 ягід.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: