Відео дня
Топ-7 блюд з СРСР, які були на столі у кожного
Курча табака, м'ясо по-французьки, салат мімоза – це все страви з далеких 80-х років. Вони знайомі кожній господині і деякі з них дійшли і до 2021 року.
Редакція FoodOboz згадала топ-7 радянських страв, які напевно пробував кожен з нас.
1. Солянка
Її готують на густих, прозорих бульйонах, наповнюючи всім, що завалялося в холодильнику, приправивши сіллю, спеціями і оливкам, щедро додавши лимона і, звичайно ж, солоні огірки.
2. Курча табака
Популярна страва турецької та грузинської кухонь. Являє собою курку, засмажену з часником, перцем і прянощами в місцевій різновиди сковороди з кришкою. При приготуванні тушка курчати перед смаженням розгортається і сплющується під пресом. Готується обов'язково на вершковому маслі.
3. М'ясо по французьки
Це радянський блюдо пішло від французького грата, але його "трохи" видозмінили, телятину замели свининою, гриби зовсім прибрали, ніжний соус – замінили майонезом, додали цибулю, сир.
4. Голубці
Перші голубці зробили ще в Китаї, їх в деяких країнах вважали навіть – оберегом для будинку. В СРСР це блюдо мало особливий попит, його готували в кожній родині. Пізніше також почали робити і ліниві голубці.
5. Салат "Мімоза"
Це був хіт 80-х, швидкий і бюджетний салат, який могли собі дозволити приготувати в кожній родині, так як з інгредієнтів там були: риба, яйця, цибуля, майонез, морква, картопля.
6. Оселедець під шубою
Простий салат, головними інгредієнтами якого були: оселедець, цибуля, буряк, майонез, картопля, цибуля. Приготувати його могла кожна сім'я.
7. Торт "Мурашник"
Радянський швидкий торт з печива зі згущеним молоком і вершковим маслом, готується він елементарно – всі інгредієнти змішують і викладають гіркою, відправляють в холодильник і через годину-дві частування готове.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати молоду картоплю.