Відео дня
Названо 6 трендових продуктів 2024 року, які ви будете помічати скрізь
На кухні існує своя власна мода. Якісь продукти щороку стають більш популярними, а інші, навпаки, відходять у минуле. Але через рік все змінюється і популярність переходить до інших.
Нещодавно Еatthis опублікував список із 6 трендових продуктів, що стануть найбільш популярними у 2024 році. Саме на них варто звертати найбільшу увагу під час вибору продуктів для приготування їжі.
Гриби
Гриби цього року будуть дуже популярні. Але йдеться не про звичні всім печериці, а саме про ті види грибів, що з’явились на полицях супермаркетів зовсім недавно, наприклад, гливи та рейші. Вишукані типи грибів стануть справжньою прикрасою столу. Крім цього, велику популярність матиме грибний порошок, який можна додавати у страви.
Гречана крупа
Аналітики прогнозують, що гречка стане зіркою харчових трендів поточного року, адже її можна подавати до столу не тільки у вигляді гарніру. Гранола, крекети, борошно та локшина також можуть бути зроблені з цієї крупи.
Гострі перці
Вже декілька років підряд на полицях магазинів з’являються нові сорти гострих перців. Вони відрізняються не тільки ступенем гостроти, але й смаками. Гострі перці почали додавати у різноманітні страви та напої, да раніше їх не було, наприклад, у мармелад або навіть каву.
Какао
Цьогоріч какао стане обов’язковим інгредієнтом для різноманітних страв. І йдеться не тільки про какао-порошок, але й про боби. Їх будуть додавати як основний інгредієнт для приготування джемів, желе та інших страв.
Функціональні напої
Різноманітні функціональні напої цього року будуть у тренді. Люди дедалі частіше відмовляються від вживання солодких газованих напоїв та віддають перевагу чаю та іншим напоям, що покращують настрій та чинять антиоксидантну дію.
Продукти з високим вмістом білка
Тісто для печива, різноманітні соуси і навіть морозиво почали виготовляти із сиру. І цьому є чудове пояснення: цей продукт багатий на білок, тож є корисним для людського організму. Крім сиру також популярними будуть інші продукти з високим вмістом білка. Наприклад: протеїни гороху та буряка.
На OBOZ.UA можна зустріти цікаві рецепти: