Відео дня
Названо найшкідливішу ковбасу: їсти її небезпечно
Бутерброди з ковбасою, кава або чай – це дуже популярний варіант сніданку або перекусу. Така їжа досить ситна, а приготування займає всього декілька хвилин. Але на ковбасу, яку ви використовуєте, варто звернути особливу увагу, адже є вид, вживання якого потрібно суттєво обмежити.
Редакція FoodOboz розповість, яка ковбаса є найшкідливішою. Вона може завдати організму серйозної шкоди.
Особливо апетитною і привабливою є копчена ковбаса. І зберігатись вона може досить довго. Але саме такий сорт ковбаси є найшкідливішим.
У чому шкода копченої ковбаси
Річ у технології приготування. Під час копчення виробляються продукти згорання і відбувається радіоліз. Ці компоненти для організму дуже шкідливі. Також у такій ковбасі наявні канцерогени. Про напівкопчені вироби можна сказати те саме, тому що спочатку м'ясо варять, потім обсмажують і коптять – вміст шкідливих компонентів у декілька разів вищий. Ця ковбаса ще й дуже жирна. Тому оптимальна порція вживання – це 50 грамів.
Чим шкідлива ліверна ковбаса
Класичну ліверну ковбасу виготовляють з печінки. Але недобросовісні виробники можуть покласти всередину м'ясо поганої якості. Перевірити це досить важко, тому найкращим варіантом буде просто відмовитись від вживання цієї їжі.
Кому не можна споживати ковбасу
- людям, у яких є проблеми із серцем, шлунком та печінкою;
- маленьким дітям, які ще не досягли віку трьох років.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: