Відео дня
Названо незвичайні рецепти приготування яєць з різних країн
На честь Всесвітнього дня яйця, який традиційно відзначається в жовтні, іспанська газета La Vanguardia опублікувала добірку незвичайних рецептів страв з цього продукту.
Так, названі способи приготування є популярними в різних країнах. До них належать:
квек-квек. Цей рецепт популярний на Філіппінах. Перепелині яйця варять, а потім обсмажують в борошні з куркумою на маслі;
омлет фу-янг. Цей омлет, який прийнято готувати в Шанхаї, виходить більш ситним, ніж звичайний, бо готується з паростками квасолі, цибулею, селерою і м'ясом (свинина, курка, яловичина).
яйця по-шотландськи: варене яйце засипають дрібно нарізаними сосисками, обвалюють у панірувальних сухарях і обсмажують в олії;
яйця кокот. Ця страва, популярна у Франції, готується в духовці або на водяній бані. Яйця запікають у вершках і маслі, іноді додають картоплю, цибулю-порей або бекон;
шакшука. Країною походження цієї страви вважається Туніс. Яйця варять у соусі з томатної пасти, солодкого перцю, куркуми і тмину. Подають прямо на сковороді;
тамагоякі – "японський омлет". Для приготування цієї страви використовують бульйон дасі, сіль, цукор і соєвий соус. Тонкі шари омлету скручують на сковороді, а потім нарізають.
Раніше OBOZREVATEL назвав три рецепти смачних і корисних дієтичних страв.