Не додавайте ці інгредієнти у тісто на млинці: страва зіпсується

1 хвилина
62,2 т.
Не додавайте ці інгредієнти у тісто на млинці: страва зіпсується

Тонкі золотисті млинці – це ситне доповнення до кави або чаю. Для того, щоб страва вийшла дійсно смачною – тісто має бути ніжним та щільним. Але дуже часто невдалі кулінарні експеременти лише псують страву. 

Редакція FoodOboz розповість, які компоненти у тісто потрібно додавати дуже обережно, а від яких краще відмовитись. Секрети пухкого тіста насправді дуже прості. 

Не додавайте ці інгредієнти у тісто на млинці: страва зіпсується

Вершкове масло

Масло, зазвичай, додають у тісто для млинці для того, щоб зробити текстуру виробів ніжною. Але цей компонент додає лише зайвої жирності. Після цього млинці точно не будуть смачними. 

Відео дня
Не додавайте ці інгредієнти у тісто на млинці: страва зіпсується

Харчова сода

Не додавайте ці інгредієнти у тісто на млинці: страва зіпсується

Саме сода може зробити тісто для млинців дуже гумовим. Тому якщо ви хочете зробити текстуру тіста пухкою – достатньо лише добре збити яйця. Від соди краще відмовитись. 

Не додавайте ці інгредієнти у тісто на млинці: страва зіпсується

Занадто багато яєць 

Яйця – це невід'ємний інгредієнт для млинців. Але їх потрібно додавати дуже обережно, адже тісто можна зіпсувати. Варто пам'ятати, що на 500 мл молока потрібно лише 1 яйце. І не більше. 

Не додавайте ці інгредієнти у тісто на млинці: страва зіпсується

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти