Відео дня
Не лише каша та суп: рецепт смачних желейних цукерок з гарбуза
Окрім каші чи супу, з гарбуза можна приготувати смачні солодощі. Йдеться про гарбузові цукерки. Десерт готується не складно – для приготування потрібно всього два основні інгредієнти.
Фудблогерка Тетяна з ніком tetiana_kvitta на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом желейних цукерок з гарбуза.
Інгредієнти:
- очищений гарбуз – 1,5 кг
- цукор – 400 г
- сік 1 лимона
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно почистити гарбуз від шкірки та м'якоті, порізати невеликими кубиками та насипати у каструлю.
2. До гарбуза додати цукор та сік 1 лимона. Все перемішати та залишити настоюватися на 2 години.
3. На цьому етапі потрібно поставити каструлю з гарбузом на плиту та варити 1 годину, періодично помішуючи. Після – охолодити. Варто зазначити, що шматочки гарбуза не втрачають форму та не розвалюються завдяки кислоті лимона.
4. Далі потрібно розкласти шматочки гарбуза в дегідратор та сушити 12-14 годин за температури 60 градусів. Смачного!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: