Не лише оладки та запіканки: який літній салат приготувати з кабачків

2 хвилини
882
Не лише оладки та запіканки: який літній салат приготувати з кабачків

Саме з кабачками можна приготувати легкий літній салат. Овоч достатньо соковитий, чудово поєднується із різноманітною зеленню. Заправити страву смачно просто олією.

Відео дня

Ідея приготування літнього салату з кабачками опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania sheremet) в Instagram. Овочі потрібно трохи просмажити на сковорідці.

Не лише оладки та запіканки: який літній салат приготувати з кабачків

Інгредієнти:

  • кабачки – 1 великий або 2 невеликих
  • помідори – 1 великий
  • часник – 3 зубчика
  • яйця – 2 шт.
  • зелень: кріп, петрушка
  • олія – 1 ст.л., а також невелика кількість для смаження
  • сіль та перець – за смаком

Спосіб приготування:

Не лише оладки та запіканки: який літній салат приготувати з кабачків

1. Кабачок розрізати на 4 частини і порізати шматочками.

2. Посмажити на невеликій кількості олії 3-4 хвилини (кабачки повинні бути хрумкі).

Не лише оладки та запіканки: який літній салат приготувати з кабачків

3. Яйця розбити, збовтати, вилити до кабачків.

4. Посолити, поперчити, перемішати.

Не лише оладки та запіканки: який літній салат приготувати з кабачків

5. Смажити до готовності яєць.

6. Далі покласти подрібнений часник.

Не лише оладки та запіканки: який літній салат приготувати з кабачків

7. Перемішати та перекласти у миску, дати час захолонути.

8. Тим часом нарізати помідори та подрібнити кріп.

Не лише оладки та запіканки: який літній салат приготувати з кабачків

9. Покласти до кабачків.

10. Додати столову ложку олії.

Не лише оладки та запіканки: який літній салат приготувати з кабачків

11. За потреби посолити та поперчити за смаком, перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти