Салат, який замінить звичайний оселедець під шубою: як приготувати

Без салату "Шуба" важко уявити застілля в Україні. Страву можна впізнати здалеку – яскравий червоний буряк зверху змазаний об'ємним шаром майонезу. Так, у такої страви багато прихильників, але треба погодитись, що презентабельною її назвати важко. Тому варто удосконалити технологію приготування та замінити декілька інгредієнтів, щоб гості отримали справжнє задоволення і від смаку, і від зовнішнього вигляду.

Ідея салату, в якому буряк розташовується внизу, а риба зверху опублікована на сторінці _vkusssno_ в Instagram.

Інгредієнти:

• Буряк – 1 шт

• Морква – 1 шт

• Картопля – 2 шт

• Цибуля - 1 шт

• Яйця – 2 шт

• Майонез або сметана – 200 г

• Засолена сьомга – 200-300 г

• Сіль – за смаком

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Овочі відварити, натерти на крупній тертці.

2. Цибулю дрібно нарізати, яйця подрібнити.

3. Форму діаметром 16 сантиметрів змастити зсередини олією.

4. Сформувати салат шарами: найперше викласти буряк. Кожен солити та змащувати майонезом.

5. Останньою додати сьомгу нарізану шматочками.

6. Прикрасити на свій смак.

7. Залишити на деякий час.

8. Перед подачею зняти кільце.

Як смачно засолити червону рибу. Ідеєю поділилась natarochka на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• червона риба – 300 г

• сіль – 2 ст. л

• перець – 0,5 ложки

• коричневий цукор – 1 ложка

Спосіб приготування:

1. Рибу натерти сумішшю.

2. Замотати в харчову плівку.

3. Залишити в холодильнику на 24 години.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат "Шуба" класичний

• Цезар із сьомгою

• Салат з буряком та яблуком