Не розвалюються та тримають форму: секрет ідеальних сирників для сніданку
Сирники – одна з найкращих страв для швидкого, ситного та корисного сніданку. Готувати їх найкраще з не жирного, не вологого сиру і не додавати багато цукру і яєць. Для того, щоб сирники тримали форму, тісто не має бути рідким.
Кулінарка Марія поділилася в Instagram рецептом ідеальних сирників, які не розпадатимуться.
Щоб сирники не розпадалися, додайте кокосову стружку в тісто!
Інгредієнти:
- Сир сухий – 1 кг
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – дрібка
- Цукор – 80 г
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Кокосова стружка – 80 г
- Борошно – 100 г
Спосіб приготування:
1. До сиру додайте яйця, цукор, ванільний цукор, сіль, кокосову стружку та борошно, перемішайте всі інгредієнти руками.
2. Руками сформуйте сирники, обваляйте у борошні.
3. Розігрійте олію на сковороді, посмажте сирники до золотистості на слабкому вогні на невеликій кількості олії, прикривши кришкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: