Не тільки оладки: як з кабачків приготувати дієтичний крем-суп

1 хвилина
1,7 т.
Не тільки оладки: як з кабачків приготувати дієтичний крем-суп

Існує велика кількість крем-супів: гарбузовий, грибний, сирний, вершковий. Але оскільки розпочався сезон кабачків, то список можна поповнити ще однією стравою – кабачковим крем-супом. Він має багато плюсів: дієтичний, корисний, бюджетний, пікантний та апетитний. До того ж його можна приготувати на основі будь-якого бульйону: м`ясного чи овочевого.

Фудблогерка Катерина Кудляк (recepty_przepisy) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом крем-супу з кабачків.

Рецепт крем-супу з кабачків

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт

  • морква – 1 шт

  • картопля – 5 шт

  • бульйон – 2 л

  • часник – 2-3 зубчики

  • масло вершкове – 30 г

  • сіль, перець

Відео дня
Суп з кабачків на курячому бульйоні

Додатково:

  • сметана

  • грінки

Спосіб приготування:

1. Порізати картоплю кубиками.

2. Порізати кабачок кубиками.

Перші страви з кабачків

3. Порізати моркву кружечками.

4. Змішати всі порізані інгредієнти у каструлі. Залити бульйоном та поставити на плиту. Довести до кипіння та варити ще 30-40 хвилин.

5. Додати часник, сіль та перець.

Що приготувати з кабачків

6. Збити все погружним блендером до однорідності.

7. Подавати зі сметаною та грінками.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти