Не тільки салат: як із черемші приготувати соус песто

Виявляється, з черемші можна готувати не лише вітамінні салати, а дещо зовсім інакше. Наприклад, італійський соус песто. За смаком він практично нічим не поступається класичному, а виходить навіть ще смачнішим. До того ж це чудовий спосіб зберегти якомога більше користі у самій зелені.

Фудблогер Максим Нікітін (massimoua) на своїй сторінці в Tik-Tok поділився рецептом соусу песто з черемші.

Інгредієнти:

• черемша

• горіхи

• насіння гарбуза

• оливкова олія

• твердий сир

• сік лимона

• спеції

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Горіхи та насіння злегка підсмажити.

2. Готові горіхи дрібно розім`яти у ступі.

3. Порвати листя черемші і додати до горіхів.

4. Також додати оливкову олію, твердий сир, сік лимона та спеції. Розім`яти вусе до однорідності.

5. Готовий соус найкраще подавати з грінками чи хлібом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з черемші та яєць

• Салат з черемшею по-корейськи

• Салат з черемшею та редискою