Не тільки вінегрет: як приготувати корисний салат з запеченого буряка

Буряк – це хоч і банальний, але досить універсальний продукт, який завжди є вдома. Найпростіше, що можна приготувати з цього овоча, це смачний та корисний салат. Навіть з мінімуму інгредієнтів виходить повноцінна та ситна страва, яка цілком підійде для обіду та вечері.

Фудблогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом корисного салату з запеченого буряка.

Інгредієнти:

• буряк

• зелень (кріп, петрушка)

• сир (Фета\Моцарелла)

• чорний мелений перець, сіль

• оливкова олія

• гарбузове насіння для подачі

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Буряк попередньо запекти.

2. Очистити та порізати овоч кубиками.

3. Зелень подрібнити.

4. Порізати сир.

5. Змішати всі інгредієнти.

6. Заправити оливковою олією, додати спеції.

7. Перед подачею посипати насінням.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з буряка та овочів

• Різотто з буряком

• Салат з капусти та буряка