Відео дня
Не яєчня і не омлет: що цікавого приготувати з яєць на сніданок за 10 хвилин
З яєць на сніданок можна готувати не лише популярні омлет та яєчню. Ще один із варіантів – скрембл. Його можна доповнити молоком чи вершками для ніжної текстури, а також твердим чи плавленим сиром, овочами для яскравого смаку.
Фудблогерка Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирного скремблу з яєць.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- вершки – 100 мл
- твердий сир – 30 г
- плавлений сир –30 г
- сіль, перець
- вершкове масло
Спосіб приготування:
1. У миску розбити яйця, налити вершки, сіль та перець.
2. На тертці натерти твердий та плавлений сир, додати до яєць. Все ретельно перемішати.
3. Розігріти сковорідку, змастити її вершковим маслом. Яєчну масу вилити на пательню та, постійно помішуючи лопаткою, довести до потрібної консистенції. Смачного!
Варто пам'ятати: всі омлети\скрембл на смак здаватимуться трохи недоготованими. Так і має бути, інакше страва матиме суху, несмачну, несоковиту структуру. Окрім цього, потрібно обирати тільки цілі, не пошкоджені яйця. Перед вживанням їх слід обов'язково помити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: