Відео дня
Неймовірні тайські бутерброди з грибами: відмінно для перекусу
Тайські канапки з грибами – це незвична для нашої країни страва, проте вона точно прийдеться до смаку. Легка у приготуванні, красива та поживна страва. Отже вона може стати чудовою прикрасою столу.
Справжня назва страви звучить як Kha-non-pang naa hed. А її рецептом у Instagram поділився фудблогер my_happyfood.
Інгредієнти
- Кінза – декілька гілочок
- Хліб
- Часник – 2-3 зубчика
- Олія – 3 ст.л.
- Порізана цибуля – 1 шт
- Подрібнені гриби – 150 гр
- Яйце – 1шт
- Соєвий соус – 2-3 ст.л.
- Цукор – ½ ч.л.
- Борошно – 1 ст.л.
- Нарізана зелень та зелена цибуля – 2 ст.л.
Спосіб приготування
1. Хліб нарізати на скибки та злегка підсушити в духовці або тостері.
2. На розігріту з олією пательню викласти кінзу, цибулю та часник, смажити до м’якості, після чого додати гриби і смажити протягом 5 хвилин.
3. Грибну начинку, яєчний жовток та прянощі змішати в мисці та викласти на хліб.
4. Білок збити з дрібкою солі.
5. Занурити тост у білок та відправити на розігріту пательню начинкою донизу.
6. Смажити тост до утворення золотої скоринки, після чого перевернути та дочекатись появи аналогічного ефекту.
7. Готові тости присипати зеленню.
Також на OBOZ.UA є й інші цікаві варіанти закусок: