Шпинатні вареники з сиром та копченою куркою: звична страва по-новому

1 хвилина
696
Шпинатні вареники з сиром та копченою куркою: звична страва по-новому

Вареники – традиційна страва у будь-якій українській родині. Сімейні рецепти вареників передаються з покоління до покоління та тримаються у великому секреті.

Проте, деколи слід додавати до традиційних страв сучасні нотки, тим самим перетворюючи їх на справжні шедеври. Саме так і зробила фудблогерка з ніком alina_pck, опублікувавши рецепт у TikTok.

Шпинатні вареники з сиром та копченою куркою: звична страва по-новому

Інгредієнти для тіста

  • Пшеничне борошно – 350-400 гр
Відео дня
  • Сіль
  • Яйце - 1шт
  • Вода – 150 гр
  • Шпинат – 50 гр
  • Оливкова олія – ​​20 гр
  • Борошно для підпилення

Спосіб приготування

1. До шпинату додати трішки води та пробити блендером до однорідності.

2. Замістити тісто, з’єднавши всі інгредієнти.

3. Покласти в миску, накрити рушником та залишити на 30 хвилин. Завдяки цьому тісто стане більш еластичним.

Інгредієнти для начинки

  • Куряча копчена грудка – 300 гр
  • Сир сулугуні – 200 гр
  • Перець
Шпинатні вареники з сиром та копченою куркою: звична страва по-новому

Спосіб приготування

1. Куряче філе нарізати на шматки.

2. Сир натерти на терці та поперчити.

3. З’єднати всі інгредієнти та загорнути у тісто, утворюючи вареники.

Шпинатні вареники з сиром та копченою куркою: звична страва по-новому

Варити вареники слід протягом приблизно 5 хвилин.

Раніше OBOZ.UA публікував наступні рецепти:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти