Нежирні хрусткі біляші: смажити в олії не потрібно

Традиційні біляші – це досить жирна страва. Особливо, якщо купувати її на ринку. Але в домашніх умовах ви можете зробити дуже пухкі, соковиті та дієтичні біляші. Для цього знадобиться декілька простих порад.

Ідея приготування нежирних біляшів опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Мудрої (nastia_mudraya) в Instagram.За цією технологією начинка готується з досить сухого курячого фаршу, для соковитості додається кисломолочний сир. І найголовніше те, що вироби випікаються в духовці.

Відео дня

Інгредієнти на 8 шт:

• кисломолочний сир 0,2% – 180 г
• яйця – 1 шт
• борошно – 100 г
• куряче філе – 125 г
• цибуля – 40 г
• жовток яйця – 1 шт

Спосіб приготування:

1. Цибулю та філе подрібнити в блендері разом із сіллю та перцем.

2. Розділити фарш на 8 рівних частин.

3. Для тіста з'єднати 1 яйце, борошно, сир і сіль.

4. Розділити на 8 рівних частин.

5. Кожну частину тіста розім'яти в коло, в середину покласти фарш і загорнути краї тіста, формуючи біляш з маленьким отвором у середині.

6. Викласти біляші у форму для випічки, змастити збитим жовтком і відправити в духовку на 40 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Біляші ліниві
• Ледачі біляші на кефірі
• Біляші дріжджові