Незвичайні страви з гарбуза, які варто приготувати

Що приготувати з гарбуза

Гарбуз – дуже корисний овоч, який обов'язково потрібно їсти всім, особливо – людям, які мають проблеми зі шлунком. Саме гарбуз благотворно впливає на весь організм і на стан здоров'я в цілому. Він також є абсолютно приголомшливим продуктом для приготування різних страв, починаючи від супу, закінчуючи смачними десертами.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться 2 рецептами дуже смачних і незвичайних страв з гарбуза, які ви точно полюбите.

Гарбузовий рулет з сиром та шпинатом

Інгредієнти:

Для гарбузового бісквіта

  • яйця – 3 шт.

  • гарбузове пюре – 300 г

  • борошно – 160 г

  • розпушувач – 5 г

  • мускатний горіх – дрібка

  • сіль – дрібка

Для начинки:

  • печериці – 300 г

  • цибуля – 1 шт.

  • шпинат – 50 г

  • твердий сир – 100 г

  • сметана – 1 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Відео дня

Спосіб приготування:

  1. Помийте і наріжте гарбуз кубиком, відваріть.

  2. Готовий гарбуз перекладіть в блендер, перебийте до однорідності, остудіть.

  3. Перекладіть пюре у велику миску, додайте борошно, яйце, розпушувач, мускатний горіх, сіль і ретельно перемішайте.

  4. На деко застеліть пергамент, викладіть тісто і відправте запікатися на 15 хвилин при 180 С.

  5. Дістаньте гарячий бісквіт, накрийте пергаментом, згорніть у рулет і залиште остигати.

  6. Начинка: помийте і почистіть печериці, цибулю дрібно поріжте, все обсмажте на олії до золотистого кольору.

  7. Шпинат помийте і киньте до грибів, додайте сметану, перемішайте.

  8. Бісквіт розмотайте і викладіть готову начинку, присипте твердим сиром, знову скрутіть в рулет і відправте в холодильник.

2. Запечений гарбуз із прованськими травами і часником

Інгредієнти:

  • м'якоть гарбуза – 1 кг

  • часник – 1-3 зуб.

  • сіль – за смаком

  • олія – 2-3 ст. л.

  • приправа "Прованські трави" – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Помийте і наріжте м'якоть гарбуза.

  2. Додайте олію, подрібнений часник, сіль і прованські трави. Все ретельно перемішайте.

  3. Викладіть гарбуз на деко і випікайте 20 хвилин при 200 С.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що приготувати з лаваша, щоб це було смачно, ситно і, звичайно ж, корисно.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти