Незвичні котлети під шубою в духовці: соковиті та добре тримають форму

2 хвилини
8,2 т.
Незвичні котлети під шубою в духовці: соковиті та добре тримають форму

Такі котлети – це ідеальний варіант страви, коли класичні набридли, або хочеться якось урізноманітнити святковий стіл. Вони хоч і готуються за класичним рецептом, але мають особливість – запікаються у духовці під овочевою та сирною шубкою. Добре тримають форму та виходять соковитими. 

Фудблогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом незвичних котлет під сирною шубою в духовці. 

Рецепт курячих котлет під овочами та сиром в духовці

Інгредієнти:

  • фарш – 800 г
  • цибуля – 3 шт
  • кукурудзяне борошно\манна крупа – 2 ст. л. 
  • картопля – 800 г
  • морква – 2 шт
Відео дня
Котлети з начинкою
  • твердий сир – 200 г
  • сметана – 150 г
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. З’єднати одну подрібнену цибулю, фарш, борошно, сіль та перець. Ретельно все перемішати. 

Дієтичні котлети з курячого фаршу

2. Решту цибулі подрібнити, моркву натерти на тертці. Посмажити овочі до золотистості. 

3. Натерти картоплю на тертці. Посолити та поперчити. Відтиснути від зайвої рідини. 

4. З фаршу сформувати плоскі котлети. Викласти на деко, застелене пергаментом.

Курячі котлети в духовці

5. Викласти на котлети обсмажені моркву та цибулю, зверху – картоплю. 

6. Змастити сметною та посипати тертим сиром. 

Соковиті котлети під сиром в духовці

7. Випікати у духовці при температурі 180 градусів 1 годину. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти