Відео дняНезвичний омлет із локшиною для ситного сніданку: рецепт від Світлани Фус
Сніданок – головний прийом їжі, яким, на думку фахівців, не потрібно нехтувати нікому, щоб згодом не їсти багато ввечері. Дієтологи радять їсти на сніданок ситну, смачну їжу, яка швидко готується, наприклад, омлети, бутерброди, сирники, запіканки, яйця-пашот, а також каші, лосось.
Відео дняДієтологиня Світлана Фус поділилася в Instagram рецептом швидкої локшини з омлетом, яка буде дуже ситною та смачною лише за 10 хвилин.
Інгредієнти:
локшина – 200 г (з твердих сортів пшениці)
яйця – 3 шт.
цибуля зелена – 1 пучок
насіння кунжуту сирого – 2 ст. л.
соєвий соус – 2 ст. л.
бальзамік або винний оцет – 1 ч. л.
олія – 2 ст. л. ⠀
кунжутна олія темна – 1 ч. л.
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1.Зваріть локшину у великій кількості підсоленої води згідно з інструкцією на упаковці.
2. Відкиньте на друшляк, промийте холодною водою і дайте локшині обсохнути.
3. Збийте яйця з 2 ст. л. води кімнатної температури, соєвим соусом та винним оцтом.
4. Сковороду змастіть олією і влийте яєчну масу, смажте, доки омлет повністю не схопиться.
5. Готовий омлет перекладіть на дошку, щоб охолонув, і розріжте на три частини, а потім ще соломкою.
6. Зелену цибулю поріжте дуже тонко.
7. Розігрійте на пательні олію, висипте туди всю цибулю, додайте кунжут, сіль і обсмажуйте протягом хвилини.
8. Перекладіть у пательню локшину і омлет, поперчіть, обов'язково побризкайте кунжутною олією, прогрійте 1-2 хвилини, посипте кунжутом, що залишився й одразу ж подавайте страву гарячою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: