Ніхто не хоче їсти вчорашню гречку! Що приготувати із залишків каші
Гречана каша смачна в гарячому вигляді після приготування. Потім, навіть якщо розігріти, продукт вже не буде таким апетитним. Але крупу можна використовувати для приготування дуже ситної самостійної страви.
Ідея приготування гречаників з вчорашньої гречки опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Сенич (yuliia.senych) в Instagram. Вироби можна подавати зі свіжими овочами або просто їсти з хлібом.
Інгредієнти:
- гречка – 300 г
- фарш – 400 г
- яйце – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сіль/перець
- борошно для обвалювання\
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Гречку поєднати з фаршем і добре перемішати.
2. Додати яйце та на дрібній тертці натерти цибулю.
3. Посолити, поперчити за смаком.
4. Добре перемішати.
5. Зібрати фарш в купку.
6. Відірвати шматочок і сформувати продовгуваті котлетки.
7. Кожну котлетку з усіх боків обваляти в борошні та смажити в достатній кількості олії на добре розігрітій сковорідці.
8. В кінці викласти котлети на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: