Ніжніший печінковий паштет, який не гірчить: рецептом поділилася популярна блогерка

Домашній печінковий паштет є надзвичайно смачною, корисною та досить бюджетною закускою, яку можна поєднувати з тостами чи бутербродами. Приготувати його – простіше простого, але господинь дуже часто відлякує гіркуватий присмак печінки. Та цього легко уникнути, вміючи правильно підготувати печінку до приготування.

Рецептом ніжного печінкового паштету поділилася популярна журналістка та блогерка Аліна Шаманська (shamankaa) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• куряча печінка

• вершкове масло

• молоко

• вершки

• цибуля

• часник

Відео дня

Додатково:

• лаврове листя

• духмяний перець

Спосіб приготування:

1. Печінку залити молоком та залишити на 30 хвилин.

2. Подрібнити цибулю та часник. Обсмажити з вершковим маслом.

3. Додати до овочів печінку. Залити вершками. Тушкувати 10 хвилин.

4. Готову печінку збити блендером до однорідності.

5. Викласти паштет у тарілки. Залити зверху маслом, на якому смажмлася печінка.

6. За бажанням прикрасити духмяним перцем та лавровим листям.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як із консерв зробити паштет.